Diari d'un Sommelier

En els darrers temps l’elaboració dels vins rosats a casa nostra ha canviat. Fins fa poc temps el color rosat, era un color intens, gairebé...

En els darrers escrits us estem presentant vins que creiem que son interessants per prendre amb el bon temps. Avui, un vi de casa nostra, u...

En el món dels vins espumosos, hi han diferents noms per definir els diferents productes que podem trobar. Millessime i vintage significa a...

En el món del vi existeixen molts mites i frases fetes. Una de les més corrents, és que el vi blanc és combina amb el peix i el negre amb l...

Ja som a mitjans de maig, hem deixat endarrere els freds mesos d’hivern i l’incertesa típica del temps de primavera. En les següents setman...

Avui us parlem d’un dels nostres cellers més internacionals, el Castell del Remei. Estic segur que més d’un de vosaltres haureu obert algun...

Si anem al diccionari del institut d’estudis catalans la definició del nom del vi que avui us presentem, és la següent: Boc, marit que cons...